Структура белков — расположение атомов молекулы белка в трёхмерном пространстве. Белки являются полимерами — полипептидами, последовательностями, составленными из мономеров — различных L-α-аминокислот. Обычно белок, состоящий менее чем из 40 аминокислот, называют пептидом. Для того, чтобы осуществлять свои биологические функции, белки сворачиваются в одну или несколько особых пространственных конфигураций, обусловленных рядом нековалентных взаимодействий, таких, как водородные связи, ионные связи, силы Ван-дер-Ваальса. Для понимания того, как функционируют белки на молекулярном уровне, необходимо определить их трёхмерную структуру.
Уровни структуры белков
Существуют четыре уровня структуры белков.
Аминокислотные остатки
Первичная структура
Вторичная структура
Третичная структура белков
Четвертичная структура белков
Домены, мотивы и свёртки в структурах белков
Protein domains. The two shown protein structures share a common domain (maroon), the PH domain, which is involved in phosphatidylinositol (3,4,5)-trisphosphate binding
