Серицин (от лат. sericium, шёлк) — белок, входящий в состав шёлка, вырабатываемого гусеницами тутового шелкопряда (Bombyx mori). Шёлковые нити шелкопряда состоят из фибрилл и покрывающего их клееобразного белкового слоя, обеспечивающего склеивание фибрилл в процессе формирования кокона гусеницей. Фибриллы состоят из белка фиброина, состоящего из лёгкой и тяжёлой цепей с молекулярными массами 25 и 325 кДа. Снаружи фибриллы покрыты клейким белком серицином.
Является водорастворимым белком, при кипячении шёлка серицин выходит в раствор и образует клейкую массу.
В медицине
Серицин является потенциальным аллергеном. Если загрязнённый серицином шёлк используется в медицинских целях, он может вызвать аллергическую реакцию 1-го типа с увеличением иммуноглобулинов E.
См. также
Ссылки
- Gregory H Altman; Frank Diaz; Caroline Jakuba; Tara Calabro; Rebecca L Horan; Jingsong Chen; Helen Lu; John Richmond; David L Kaplan. Silk-based biomaterials. (неопр.) // Biomaterials.. — 2003. — February (т. 24, № 3). — С. 401—416. — ISSN 0142-9612. — doi:10.1016/S0142-9612(02)00353-8.
