Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Пеонидин

Другие языки:

Пеонидин

Подписчиков: 0, рейтинг: 0

Пеонидин представляет собой O-метилированный антоцианидин, полученный из цианидина, и основной растительный пигмент. Пеонидин придает пурпурно-красные оттенки таким цветам, как пион, от которого он получил свое на

Пеонидин

Общие
Хим. формула	C₁₆H₁₃O₆⁺
Физические свойства
Молярная масса	301.27 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS	134-01-0
PubChem	441773
SMILES	COC1=C(C=CC(=C1)C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O)O
InChI	InChI=1S/C16H12O6/c1-21-15-4-8(2-3-11(15)18)16-13(20)7-10-12(19)5-9(17)6-14(10)22-16/h2-7H,1H3,(H3-,17,18,19,20)/p+1 XFDQJKDGGOEYPI-UHFFFAOYSA-O
ChEBI	CHEBI:75314
ChemSpider	390370
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

звание, и розам. Он также присутствует в некоторых голубых цветах, таких как ипомея. Применяется как натуральный пищевой краситель.

Биологическая активность

Пеонидин, как и многие антоцианидины, продемонстрировал мощное ингибирующее и апоптотическое действие на раковые клетки in vitro, особенно на метастатические клетки рака молочной железы человека.

Токсичность

Токсикологический анализ показал, что пеонидин не вызывает раздражения, немутагенный, неканцерогенный и неонкогенный.