Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Фесенджан

Подписчиков: 0, рейтинг: 0
Чаша с курицей «Фесенджан» с персидским рисом

Фесенджа́н (перс. ‎فسنجان) — блюдо иранской кухни, представляет собой мясные шарики в густом орехово-гранатном соусе. Чаще всего делаются из мяса птицы (утки или курицы), но нередко из баранины, говядины или рыбы. Как правило, подаётся с отварным рисом или пловом.

Блюдо подаётся на праздник самой длинной ночи в году — Ялда. Известно в Азербайджане.


Новое сообщение