Инозитол

мио-​инозитол'"`UNIQ-​-​templatestyles-​00000000-​QINU`"'
Общие
Систематическое наименование	цис-​1,2,3,5-​транс-​4,6-​циклогексангексаол
Традиционные названия	(1R,2R,3S,4S,5R,6S)-циклогексан-1,2,3,4,5,6-гексол
Хим. формула	C6H12O6
Физические свойства
Молярная масса	180,16 г/моль
Плотность	1,752 г/см³
Термические свойства
Температура
• плавления	225—227 °C
Классификация
Рег. номер CAS	87-89-8
PubChem	892
Рег. номер EINECS	230-024-9
SMILES	O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O
InChI	InChI=1S/C6H12O6/c7-1-2(8)4(10)6(12)5(11)3(1)9/h1-12H CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N
ChEBI	24848
ChemSpider	868
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Инозитол (циклогексан-1,2,3,4,5,6-гексол) — шестиатомный спирт циклогексана. Инозитол существует в девяти стереоизомерах, из которых наиболее часто встречающимся в живых организмах является цис-1,2,3,5-транс-4,6-циклогексангексол. Несмотря на сходную с сахаридами брутто-формулу C_x(H₂O)_y, инозитол по химической природе не является углеводом, он практически безвкусный, слегка сладкий.

Инозитол называли «витамином В₈», однако было показано, что около 3/4 суточной потребности инозитола вырабатывается самим организмом, поэтому инозитол относят к витаминоподобным веществам. Не существует данных о том, что недостаток инозитола в пище может вызывать болезненные проявления.

Стереоизомеры

• цис-Инозитол — цис-1,2,3,4,5,6-циклогексангексаол
• эпи-Инозитол — цис-1,2,3,5,6-транс-4-циклогексангексаол
• алло-Инозитол — цис-1,2,3,4-транс-5,6-циклогексангексаол
• нео-Инозитол — цис-1,2,3-транс-4,5,6-циклогексангексаол
• мио-Инозитол — цис-1,2,3,5-транс-4,6-циклогексангексаол
• муко-Инозитол — цис-2,3,5,6-транс-1,4-циклогексангексаол
• сцилло-Инозитол — цис-1,3,5-транс-2,4,6-циклогексангексаол
• L-хиро-Инозитол — цис-2,3,5-транс-1,4,6-циклогексангексаол
• D-хиро-Инозитол — цис-1,2,5-транс-3,4,6-циклогексангексаол

Характеристики

Синтезируется из глюкозы в тканях и органах, например в сердце, печени, почках. С кровью он попадает во все клетки, причем в особо высокой концентрации — в клетки мозга, где накапливается в защитной мембране. Свободный инозитол содержится также в крови в концентрации приблизительно 4,5 микрограмма на миллилитр. Из этого резерва его получают те клетки, которые не могут сами производить это вещество. Хрусталик, задняя стенка глаза и слезная жидкость содержат особенно много инозитола.

Инозитол хорошо растворяется в воде, не растворяется в органических растворах.