| Гранатовый суп | |
|---|---|
 Тарелка с аш-э анар | |
| Страна происхождения | |
| Компоненты | |
| Основные | |
Гранатовый суп (перс. آش انار, аш-э анар; азерб. انار آشی, азерб. anar aşı; маз. اسپاش انار او, aspāsh enār oo; араб. شوربة رمان, shorbat rumman) — иранское блюдо, приготовленное из гранатового сока и семян, жёлтого колотого гороха, листьев мяты, специй и других ингредиентов. Он считается разновидностью аша, что в переводе с персидского означает «густой суп».
См. также
- Аш, разновидность супа в Иране
- Список супов